VYAKULA VYA ZIADA VYA VITAMINI NA MADINI YA ZINKI HUTIBU COVID-19?

 

AINA YA VYAKULA VYANYE MADINI YA ZINC AMBAYO YANAPATIKANA KWA WINGI MAENEO MBALIMBALI IKIWEMO MKOA WA MOROGORO.

VYAKULA VYA ZIADA VYA VITAMINI NA MADINI HAVITIBU COVID-19?

Na Habiba Yahya

MADINI ya Zinki, vitamini D,C na vyakula vingine vya ziada havitibu COVID-19, japokuwa ni muhimu kwa mfumo wa kinga mwilini unaofanya kazi vizuri na afya ya jumla,Shirika la Afya duniani linaendelea kufanya utafiti.

Kwa mujibu wa shirika la Afya Duniani,inaeleza kuwa madini ya zinki (Zinc) ni virutubisho ambayo ina majukumu mengi muhimu katika mwili wa binadamu.Kwa sababu mwili wa binadamu kiasili hauzalishi zinki kawaida, lazima uipate kupitia chakula au virutubisho.

Makala hii,imelenga kuelezea kwa muhtasari juu ya madini  zinki,hasa katika kipindi hiki cha covid 19 kutokana na kuwepo kwa dhana mbalimbali kwenye jamii kwamba madini ya zinki husaidia mapambano dhidi ya covid 19.

Mkoa wa Morogoro unazalisha mazao ya matunda kwa wingi,mazao ambayo yalio mengi yana madini na vitamini C na D ikiwemo mbogamboga na matunda,machungwa,malimao,ndimu na vitunguu saumu.

Aidha,uwepo wa matunda hayo,wataalamu wa afya na uchumi wameeleza wameitaja Morogoro kuwa na neema ya pekee kutokana na uwepo wa chuo Kikuu cha SUA,ambacho kimejikita katika taaluma ya kilimo na mifugo.

ZINC ni nini?

Zinc inachukuliwa kuwa kirutubisho muhimu, ikimaanisha kuwa mwili hauwezi kuizalisha au kuihifadhi.Kwa mantiki hiyo, lazima uwepo wa usambazaji wa kila wakati kupitia lishe.

Zinki, inahitajika kwa michakato mingi katika mwili wa binadamu,ikiwemo uponyaji wa majeraha,kinga mwilini na ukuaji na maendeleo wa makuzi mwilini.

Zinki, kawaida hupatikana katika anuwai ya vyakula vya mimea na wanyama.

Vyakula ambavyo kawaida havina madini haya, kama nafaka na unga wa ngano, mara nyingi huimarishwa na aina za zinki.

kadhalika,Kwa sababu ya jukumu lake katika kinga mwilini, zinki pia huongezwa kwa dawa zingine za pua, lozenges na matibabu mengine ya asili ya baridi.

Zinc ni madini muhimu ambayo mwili  haufanyi peke yake. Inasaidia ukuaji, usanisi wa DNA, kinga ya mwili, Zinc ni madini muhimu ambayo ni madini ya pili kwa wingi zaidi katika mwili, baada ya chuma - na ipo katika kila seli.

“Zinki (Zinc) ni muhimu kwa shughuli za zaidi ya Enzymes 300 ambazo husaidia katika metaboli, mmeng'enyo wa chakula, kazi ya neva na michakato mingine mingi”.ilieleza sehemu ya taarifa hiyo.

Taarifa za kitabibu na taalamu wa afya, zinaeleza kuwa madini haya pia ni ya msingi kwa afya ya ngozi, usanisi wa DNA na uzalishaji wa protini.

Zaidi ya hayo, ukuaji wa mwili na ukuaji hutegemea zinki kwa sababu ya jukumu lake katika ukuaji wa seli na mgawanyiko (Chanzo kilichoaminika).

Zinc pia inahitajika kwa kuweza kupata hisia kwa urahisi pamoja naa ladha na harufu. Kwa sababu moja ya ‘Enzymes’ muhimu kwa ladha na harufu inayofaa inategemea virutubisho hivi, ambapo inaelezwa kuwa upungufu wa madini au vitamini ya zinki unaweza kupunguza uwezo wako wa kuonja au kunusa.